材料
4 a& b Y+ v+ d蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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調味料
6 g O: w1 U& s. M6 B7 S# C7 I. f5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?* K: g; i1 L- e8 D, G+ T
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做法 5.39.217.77:8898) A% u4 u: c8 R' {- g+ \2 c5 n
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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- _, j6 }5 d. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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, g1 ?8 Q$ Q" ~1 P5.39.217.77:88983.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [( X! H P T
# X4 G: ~& x/ itvb now,tvbnow,bttvb4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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3 K3 D6 r9 f. C ~0 d0 p( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" C/ u2 _" i, X2 ^3 A/ V
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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