材料5.39.217.77:88986 D% p" _2 \' W w
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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& c: g0 x* Y! h* I% k6 W# ^5 h% B7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" R l) C Z8 _8 o( B! J公仔箱論壇鹽/糖各 1/3茶匙公仔箱論壇- e N* w# |1 [6 c: I, A: s
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做法
2 W) @7 `; A9 U9 \* Utvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。5.39.217.77:8898% F7 E' `* s$ ^8 R2 X( Q3 u
K' Q( q& \! `1 |2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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; v" t6 l+ g2 u3 l4 ^" S8 Q3 d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 S3 m: R5 h. {3 ]: p
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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