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8 o: C5 ~$ e9 h【材 料】5.39.217.77:8898- A2 L2 U) O) y; g. W1 P( A4 _4 R
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細砂糖 100公克
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果凍粉 15公克
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水 400公克" o$ H5 ]+ u' m' R/ x8 A$ t7 T, h
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黑櫻桃汁 200公克公仔箱論壇3 A6 [; u8 ]5 g3 @3 J6 z0 N$ W
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杏桃果膠 30公克7 O$ D9 T( y: n4 Z( h* \/ Q
" L5 }- H# x: G, A! V* ?8 i公仔箱論壇黑櫻桃粒 適量5.39.217.77:8898& L6 p+ V8 _! \, M" q; H2 J0 s
& W6 l; G; D7 m- C公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:8898% }4 C3 d5 G3 ^. z, n1 b0 h
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。0 d C+ u8 f+ p1 p. T
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。5.39.217.77:88984 B& C/ l! O4 _+ Q I
- I) ^$ b* J! N+ ~ [5 T公仔箱論壇3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。 c' ?- Y. R% ^& w5 I3 v) K
【備 註】 ^9 u' d1 t: \: {( T( V
數量：6個 |
發表於 2007-8-7 10:32 PM
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