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[烹飪技巧] 砵酒蟹

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做法 : 炒 tvb now,tvbnow,bttvb5 T% c5 c$ N$ S" ~# Y2 ~' K: Q
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材料
  b* i/ n& r4 m! x1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q3 {' t0 g- Y蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件],紅辣椒 1 隻 [切塊],乾蔥 2 粒 [切片],蔥 2 條 [切段]5.39.217.77:8898& Q( v5 p6 Z6 B- |

- ]7 f0 ]! y9 g芡汁
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蠔油 3 湯匙,砵酒 2 湯匙,水 6 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,糖 ½ 茶匙 5.39.217.77:88984 ~7 n8 {0 c; _4 j; _; t/ S
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做法
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥,下蟹炒香,加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。
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