材料：（５人份）
4 W3 e5 B: l. R+ y. @tvb now,tvbnow,bttvb香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩
& {, ~9 J4 L* z1 P* Y/ G5.39.217.77:8898荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤5.39.217.77:88988 E) N- E% @3 ?4 z
" }! g( u: y1 T6 K. j& B公仔箱論壇調味料：5.39.217.77:8898 L* `4 R& [' _( k v; R: A
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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3 Z& z4 O/ L, w6 P$ N9 h; J5.39.217.77:8898作法：
7 S1 I2 O x S" U１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，( n9 N1 b0 v. n2 A2 z" j
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，tvb now,tvbnow,bttvb) g7 h, D9 P* n; w: ?
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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& M6 h5 K1 _/ P+ N, ^公仔箱論壇３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ J/ Q5 l, p# U3 h Z* u4 _
等水餃浮上來，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 u+ ]7 B, ]# x& C# s! K
0 l4 k9 C( z) j/ f- a" X' G《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: