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5 L1 m" I, l3 K7 F5.39.217.77:8898材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.% r/ Q9 ^- }& {" S# j7 L& N
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) x: S6 x/ @: E* o
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。5.39.217.77:8898& C7 h" @- } O" t( c' B4 M
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，2 z( j' ` E4 O
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。公仔箱論壇3 H" T, Q9 ]4 M3 r% `2 S+ A) I
8 U Q) J( }; B( K7 S: k# D$ {４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。tvb now,tvbnow,bttvb! }* u( `8 U" {) @1 `: M) ^+ \* t
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
$ p3 y: x" g0 r$ e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！4 L! K+ c- ^" w2 O: V% E
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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