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[甜品] 陳皮柑桔紅糖凍糕

材料
$ f  o7 a3 _+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙
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. M8 n9 R' y* I% y7 _4 i+ G$ {% Y# }- M5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898) ^- t4 {& _& f1 f2 f& M  m
1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。
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$ I2 J* G, j, W  ~2.煲滾水,加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔,大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘,取出柑桔留用,再隔渣留水備用。公仔箱論壇0 q$ ?9 i& f: H8 }9 |9 ^8 S

5 Z! ~) q( h. M9 c3.紅糖和魚膠粉混合,倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。  o7 P3 G" Y2 \$ N* @

, ]+ p; _: g4 n/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將柑桔放入模中,加入陳皮柑桔水,放入雪櫃雪至少 2小時至凝固,取出後可配以蜜糖同吃。
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