材料公仔箱論壇- G X" a7 v( G& n- T
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- f. \& `, }8 g1 V$ U6 y
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生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙公仔箱論壇% D: w& K: x- {! z- l+ C( B
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做法
' K2 \* D. x4 }, t$ S* G) {1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。, m" u! x! T) Z- k
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3 e0 F5 m- c5 C" F. b/ Z* F公仔箱論壇檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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