材料
% f2 V& m( ^! i6 b& _雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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調味料! ~- }+ ]9 {- C7 n$ a
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb# ^. {9 F" f# C! K$ f Z3 a
) F* u% v F" b2 U) \) _+ O% h8 L
' B z( K7 } P$ o) b2 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
" h- ^( h1 w: A" ^1 d* j- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' ]8 @9 y! N0 w) a5 }" G
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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; i, S+ ^6 q; V( K# f/ S* p/ @. Y5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 公仔箱論壇1 J0 ~& A1 @! h( e; X/ H! X
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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