材料: k# k5 g% g; w, n
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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調味料
" o, X) r% N+ i. f6 @. }+ m5 d6 dtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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% f8 w8 u, R6 s; v9 s/ I( K1 c- a/ t7 J5.39.217.77:88982.開大火，將雞汆水後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]: m- L" M2 ~ A
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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3 u3 s& N0 E( }/ A4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 ! {$ F% {8 A/ M9 f4 m
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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