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雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升: X6 C0 k; |8 L; g; f
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調味料
5 R& e, s* o& c3 o- @7 W h7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許. I1 x; J/ {$ p, N, M
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: G1 |% ?: \- W5 R" |8 U! A做法
9 c/ g# ^$ D. L9 v1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。4 v6 b2 I$ q8 q! j& e/ y9 J
$ a- q! P' s0 b6 c3 @* ktvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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& y7 x5 c$ }) @% u& ?, B2 C5.39.217.77:88983.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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$ M% z6 y% i5 M8 g* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。5.39.217.77:8898# q6 ~3 k; r6 F5 D/ ]; t; u
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 M- q% m+ O) p0 d
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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