材料" F4 b+ H) J- ~- o+ z% `! [6 k
鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條
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醬汁公仔箱論壇1 _9 y B* H( e- t
仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙5.39.217.77:8898 `5 \; @3 x( w
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做法5.39.217.77:88986 l# ^ o# B6 u* S% W6 _0 ~' d" G5 Q
1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。
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2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。! R0 X# [# b" h: E7 X0 {+ ~
公仔箱論壇 s$ Z. q1 O0 L% E) u$ g
3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。 s* [" t0 }3 }
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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