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[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

材料
7 ^5 g+ e" c/ \: v; m5.39.217.77:8898a.白米1/2杯、牛奶300c.c. tvb now,tvbnow,bttvb6 o& i) U( c" f, x0 o8 l% ]
b.蛋黃3個、細糖60克
9 d. }* u; U; u. g( _, Rc.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克公仔箱論壇( P9 @2 H7 a6 i% d, S( E8 l
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準備工作 白米洗淨後,入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用;香蕉切片備用。
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4 S1 }( W) D; A5 R  h公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb. O3 `$ g) L: ~% S1 M7 E
1.蛋黃加入細砂糖後,隔水加熱打至顏色變淡,體積變多。5.39.217.77:88986 e9 i+ M% n& W' v1 h: P0 K9 a) b
2. 將牛奶稍微加熱後,再倒入做法1中攪拌均勻。公仔箱論壇3 w7 H7 N4 u0 M. J4 `, b
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後,放入容器中,冷藏約3小時。
1 S% Q: [$ o4 e) C7 u5.39.217.77:88984.細糖以小火煮融,放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。
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