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) n: ~8 ^; W+ ?; g! n5 R1 P4 F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份 量 ： 2 人 5.39.217.77:8898- _1 w6 B- ]% [' U3 m- c2 a( v) E! U
公仔箱論壇6 [) K* b! B4 S7 }! B; Q7 m
材 料 ： 軟 殼 蟹 2 隻 、 蝦 4 隻 、 帶 子 2 粒 、 魷 魚 1 隻 、 粉 50 克 、 包 糠 50 克 、 菜 油 200 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升公仔箱論壇: d ? P4 D( T+ t1 ?6 g0 N2 [, K
8 Z" w4 v2 }# x) o1 H+ F5.39.217.77:8898做 法1. 海 鮮 洗 淨 ； 軟 殼 蟹 開 邊 ； 魷 魚 切 成 圈 ； 全 部 浸 鮮 奶 後 撈 起 瀝 ； 粉 和 包 糠 拌 勻 ， 蘸 勻 海 鮮 。
& J" J, I& G. P6 Y" k2 b+ Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 N9 T5 Q$ a8 A! Y
2. 菜 油 煮 滾 轉 慢 火 ， 先 下 軟 殼 蟹 ， 10 秒 後 下 蝦 ， 10 秒 後 下 帶 子 ， 再 10 秒 後 下 魷 魚 。 ( R$ ~$ j% E( E% b2 L/ ~% o
* @- L0 D7 C5 i/ h3. 炸 1 分 鐘 即 成 。
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& R) w3 G! K9 V( g. i8 M: }& _貼 士橄 欖 油 不 能 太 高 溫 ， 炸 食 物 宜 用 菜 油 。 海 鮮 浸 過 奶 才 炸 ， 肉 質 會 更 滑 。 |
發表於 2007-8-7 12:00 PM
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