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9 j* h Y" M0 a/ z9 @; Qtvb now,tvbnow,bttvb 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，5.39.217.77:8898. Q J6 K; t( @* g$ C
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，" ^9 Y5 v& Y8 q
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱8 B9 q2 d. H/ r1 D8 @( f
6 K$ `) ~& e$ p, c, z8 |tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 i _ O+ o5 ~& s
) ^ _' `7 H+ a5 `: O4 X6 Itvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕做法
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; L: `6 R- \" W: l9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
3 {% g7 ~, P% C2 \# Z6 ?' Y, m( l! x2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( W# Q9 Z8 {" ^& j
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb7 P& G, x4 t, k5 b) K
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。+ N( ]1 ~' @* X6 {# f# L, U
* D5 W& B2 z- w3 v6 p/ E公仔箱論壇 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法公仔箱論壇/ O5 |+ f: T" ?* G. k
! n( L+ m. H( H9 w5.39.217.77:8898 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋公仔箱論壇! z. W t& H, r. E
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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