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$ J7 q& l! j0 l# W' M3 e8 \公仔箱論壇 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
1 n, X# g( F( o6 `: B; ^5.39.217.77:8898 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
" t H( q3 L2 y j9 q公仔箱論壇 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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做法: : R0 Y; \8 ?1 ^1 n1 J% h
% M- C( \- K! q2 Q H5.39.217.77:8898朱古力蛋糕做法
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- u; G8 B8 q( m3 o( d4 U0 z7 u p5.39.217.77:8898 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。 q/ b7 B3 ^# R. w
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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+ |; B) ]4 u, o/ s' ~% W4 x- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。5.39.217.77:88987 @; p) F7 I- L! N) Y
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 s2 Q4 J2 g0 d& G# j6 Y- M3 W
8 ~/ C( E+ f0 _7 F5 C5.39.217.77:8898 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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) i9 c! k E5 g# i: _9 X2 T# jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋5.39.217.77:8898% E" B0 M9 L5 ?+ [9 k9 c( x/ z( h
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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