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& ]2 K; f5 M3 |4 l& V 材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 H4 S& C) d6 m" w+ ~
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調味: 蠔油, 老抽, 糖
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做法:
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎,並打成膠狀。tvb now,tvbnow,bttvb: b+ }! i3 w* {. [6 x
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件,中間掏空,將豬肉餡釀入,再拍上少許生粉在面。公仔箱論壇' H' B) ^, ~% X" \7 Q& ?& E; {7 z3 J
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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4. 用半碗上湯,加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |