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9 x% u6 ]2 J6 S5.39.217.77:8898 材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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y! B- N: r! a( \3 s2 n5.39.217.77:8898調味: 蠔油, 老抽, 糖tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 P* N/ f: ]! F4 i
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( S9 z; O/ m6 P8 l( V3 H. a5.39.217.77:8898做法:
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。5.39.217.77:88986 S. P: g" y4 ]
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。0 o: G( E2 _2 |+ ?
, I) Y4 Z9 t" [/ i u" X$ J7 |5.39.217.77:88983. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 $ C' R, m! J( G5 r4 s
" \1 A& e: Q/ E5 Y4 C9 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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