材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h) _: s0 {. B% s# P
新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' c- n# s/ M% a- Z
) G/ a2 a1 _! h7 w醬汁tvb now,tvbnow,bttvb a2 Q: r0 {5 a; S5 x
陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. ~. u3 i! M& H. }1 d) a
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做法( ]; i! T( h* y' e0 o5 }
1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。
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2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。
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/ m+ c/ o+ N1 q2 y& }5.39.217.77:88983.小棠菜和甘笋烚熟，備用。% Z2 T; ]# W9 B6 r
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4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K. C+ V) K" {0 j. D
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8 T n7 N% {$ Y2 ?" f# q% h公仔箱論壇用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 5.39.217.77:8898* M" U) U, T+ N; L8 ^! b1 H6 U
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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