材料/ F9 k- ~5 k2 J) @
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
# A, @' E! h' N5.39.217.77:8898
4 Z/ }: Y/ t3 A花生餡tvb now,tvbnow,bttvb6 E" Z' _9 E( z& U" w6 t8 D! i3 j
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
2 m8 C: j6 A% @0 m5 n+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {( ^7 f1 Q$ w1 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ u' u; K3 z d& o! |% ^ t; r8 K. T' N
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ I* t6 x3 e* d
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。公仔箱論壇& @* z: X- s( K/ Z" [
% e! Q4 a2 W; S$ |( M公仔箱論壇2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。tvb now,tvbnow,bttvb8 b. U4 Q) ^5 h
6 Y& D4 h a) h0 H: D' P7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
- k3 F: [2 _, w) Y/ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) w( z: s1 x* u" F' P3 h
4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
" q) _9 q, I) i: s. W$ B3 K. t, U公仔箱論壇5.39.217.77:88987 J, ^, B& h8 U: @" O2 a; z/ Y
5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。6 _5 L: d# h X7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 s6 K: e3 o" W* [* S
6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。5.39.217.77:8898+ q4 ~ {1 W( s) [" x' w9 \
, u# n0 h# X& N- b$ R, E! F6 t/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
6 l% q2 l i3 Q+ `( ttvb now,tvbnow,bttvb
. W6 X) s; X! }% htvb now,tvbnow,bttvb8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。4 o) `0 J# J s4 v( n" @7 |+ C2 A5 L
|
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 