材料
. M2 |( L' ~( H- j- s, F* U& h: P, q西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
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3 s4 Y- ?- F% `' O做法
, [, ]* P$ S1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。; {. C& v+ t# O' Q8 G, f c& r
& g+ n/ X n3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。
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$ R8 Y& } D! _0 g! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。7 V' m& e4 Z& O3 r" k6 W
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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