材料：公仔箱論壇' ?4 g. T4 W, V! _& B1 z" e
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- 600克 雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ R, Q) @) z8 {
- 300 克 栗子
3 y. N+ Z0 Z* v6 K6 U' q公仔箱論壇 - 1/2茶匙 蒜蓉0 s/ J7 q- t; Q9 S
- 水適量
# k; ?' N4 o. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
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3 t% `+ [/ t! i3 J' H& j公仔箱論壇- 1茶匙 薑汁
+ G& {+ y: x( n3 e" {1 N0 j公仔箱論壇 - 1茶匙 酒
+ w9 a+ m% A8 \0 ~- W4 E% n - 1湯匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* H0 |) l+ i5 X% F. R( V5 n
- 2湯匙 老抽
\1 k* R* Q1 z. J/ T! o. v4 Ktvb now,tvbnow,bttvb - 1茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" U$ `5 p% O: I& O
- 1/2 茶匙 糖
3 Y$ x& {! J6 q e0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 胡椒粉少許8 r* _2 w z9 ^# ^& G/ u
調味料：
4 z3 F$ V* P2 P9 T. e- Z# L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ R- t4 v( k' T% n
- 1茶匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb/ q, r/ ~& j1 W1 w
- 1/2 茶匙 糖公仔箱論壇5 J! N) w! x. g7 h
- 1/2 茶匙 鹽
- i* }" w% }" v' `6 h - 1/2 茶匙 生粉5.39.217.77:88980 }8 @ B3 \0 o1 M
- 1湯匙 蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* w' x, \2 V M
- 胡椒粉少許
. q0 j& G% w% Y公仔箱論壇 - 麻油少許
做法：$ ?1 O/ h1 _, ?3 G0 _+ o
( ?* H4 b6 W8 J- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
5 H! j ~, f W {tvb now,tvbnow,bttvb - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
2 d3 X$ j6 ]9 q8 H! _& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。5.39.217.77:8898+ y8 h h- J9 d" Q+ _9 l
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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