材料：5.39.217.77:8898 n+ R* u2 U; y3 t
忌廉、牛奶 1/4公升
# H. G% N5 N8 D q. O. V8 F5.39.217.77:8898蛋黃 5隻
% j/ I2 X$ D) ` S" m. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 60克
3 V, [' D4 l# J9 Dtvb now,tvbnow,bttvb花粉 12克
; [. b) z" O9 |( z5.39.217.77:8898薰衣草籽 少許
1 P9 e: N( S3 ]1 E" j9 j$ {5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 S$ W7 t8 @8 S2 p0 f! r. m" k9 |
* f/ `# s- R6 e" c- h# O$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. y4 }; z# x, i9 y' r% K' o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。& K( v" q/ O" W
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。5.39.217.77:8898; }6 m: V8 L/ b+ k. \/ Q* o
$ |/ s3 E. A0 H* O1 T7 z5.39.217.77:88983.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。5.39.217.77:88982 U% M ^. D: h( q
( o* g# `9 E' ~. T0 C; p4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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2 t8 v2 ~, m' K! @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l4 U9 V+ _' {- Q小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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