材料
1 w, P9 s ]5 [0 P( F$ S0 V, j番薯 100克、牛油 25克、糖 30克、牛奶 25毫升、蛋液 15毫升、肉桂粉少許、呍呢拿香油 1/4茶匙、急凍酥皮、果仁碎/薄荷葉碎（裝飾）少許5.39.217.77:88987 C* p9 o& e- z
: q4 D$ n. B8 ?- H! [- B
7 a+ J" w: {9 Q' K6 i5 v! ytvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88981 [, \) I" J* y, h/ p
1.番薯連皮切大件，放入冷水中，開火，以中大火烚 20分鐘至軟身，趁熱去皮壓茸。
9 C6 _( c# O! ^8 y7 F- o" y. J* R0 E* }# R" xtvb now,tvbnow,bttvb
% R% K8 S$ n. t1 Z0 m4 q( ]6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.番薯茸中加入牛油、糖、奶、蛋、肉桂粉和呍呢拿香油拌勻至幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: Z6 D, e! c4 {$ R
% @. ]' S0 H5 l. U9 Z5.39.217.77:88983.將酥皮用麪棍壓成 3毫米薄片，將心形焗模放在酥皮上預留約 1吋闊邊，割出酥皮，填入模中，用手壓至平均後把多餘酥皮切掉。
# y1 I" q" N7 @0 G- gtvb now,tvbnow,bttvb
: O: u7 N. w- `5.39.217.77:88984.將番薯餡填入酥皮模。焗爐預熱，以攝氏 180度焗 50分鐘，加上果仁碎和薄荷葉作裝飾即成。# H, M3 P1 X0 _2 L5 I. e% E
0 k: F: E4 R U! d* Etvb now,tvbnow,bttvb
5 ]" P! R* o! q5 T$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ f5 U* {0 U& Q! l
看到焗爐中的番薯脹起如梳乎厘狀態便表示已焗熟，稍放一會便會回復平坦。 |
發表於 2011-2-12 05:15 AM
| 