材料
7 R$ l) y9 A$ f# i) e蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許
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做法5.39.217.77:88980 x% d8 q% R# K7 l3 I
1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。
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/ ]/ `3 X: W5 x/ o公仔箱論壇2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。
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3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。公仔箱論壇+ X i( R1 i, b0 \2 }/ O
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$ s; Z* y! ] Z* M2 m* e7 X6 w% Y貼士
! N- q" R9 q$ c4 v% htvb now,tvbnow,bttvb煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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