材料
. _" P% Q! D6 _0 d. X: J$ X: T2 E公仔箱論壇蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許9 G, }. v! A$ V3 { V
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做法公仔箱論壇0 c2 ]% V8 s4 W# f i9 W
1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。! R9 m4 O2 p: Y# _3 D+ E- y( _; u
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2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a' z3 a ~' \3 g" j8 k9 g
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3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。
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煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。. \' H# K4 r6 Z- g- N# q
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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