材料
; b: z* {5 u' k; h無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克5.39.217.77:8898; E8 f" ~- r B9 {( P
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做法
1 N4 Y+ P4 y1 z) m+ R) m4 v% F& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉過篩備用。5.39.217.77:8898) G' P& d& x: m H
* S( S8 ~. l0 b) O' d+ \5.39.217.77:88982.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! n& q. o' q$ Y3 b9 H
3 X; j2 z# E8 b/ c$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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6 u3 P X' V, `) e5 H) W3 }公仔箱論壇4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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4 t9 M# t4 r- k. G* }6 a) Z5.39.217.77:88985.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。2 f7 k9 v4 m. z( c) T2 p
/ O5 S# o% Q3 B$ y0 T% w5.39.217.77:88986.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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