俗語謂「少吃多滋味，多吃壞肚皮」，饞嘴之人每逢遇見春節美食當前，一定忍不住大快朵頤，結果往往會因消化不良而食滯。原來不但暴飲暴食之人容易「禍從口入」，脾胃虛弱人士亦特別容易食滯，除了控制食量，還應避免進食油膩食物。一旦消化系統轉差，加上不及早治理，容易演變成胃炎甚至胃癌。
: E W1 I+ b/ V5 k0 h) B6 E' itvb now,tvbnow,bttvb飲食習慣直接影響個人健康，經常飲食不定、暴飲暴食的人士固然容易食滯，若本身體質較差人士，出現消化不良的機會亦會增加；康和堂註冊中醫師任立新表示，脾胃虛弱、濕重、腎氣虛、胃強脾弱人士、消化力弱或肥胖人士，都是「易滯一族」。
' U4 S/ o0 P. w# [ d% c7 ^tvb now,tvbnow,bttvb - 任立新醫師指，若消化系統久病不治，有機會演變成胃炎甚至胃癌。
2 G' K3 w7 n+ ^7 K+ X/ r* ]3 w, [0 j公仔箱論壇食物阻塞胃臟任醫師指，由於飲食過量或脾胃虛弱，食物會因為消化不來而阻塞於胃臟，以致損耗胃力，食物渣滓停滯不行，令患者感到胸悶、痞結、噯腐或吞酸，出現脘腹脹滿、躁動不安等徵狀，按壓肚腹時亦會有不適感。
! p1 h. J7 o7 H9 H9 [0 S) {公仔箱論壇經常食滯會使脾胃運作失常，影響消化能力及排便功能，導致大便不正常，或溏瀉、便秘等；且會出現不思飲食、食欲不振、惡心嘔吐、經常口乾、口淡舌燥等現象。倘若消化系統毛病治療不當或久病不治，更可能會慢慢演變成胃痛、胃發炎、胃潰瘍、甚至胃癌，後果可大可小。
. T6 G; a3 q; x9 |4 s$ f少吃黏性食物若想預防消化不良，應避免進食以下幾類食物︰帶黏性食物如糯米、花膠、魚翅；肥膩食物如肥豬肉、雞皮；以及甜類食物如雙皮奶、湯圓等。而部分食物和藥材，則有助消滯，如奇異果、酸梅湯、山楂、炒麥芽、炒谷芽、陳皮、橘核等，不妨多吃。公仔箱論壇5 F. N) N Z2 O' k" ~: P
五款消滯茶及湯水5.39.217.77:88984 U: I( [+ w, y3 k+ Q4 W8 {5 O
山楂萊菔子茶材料：山楂2錢，萊菔子3錢，陳皮2片，木香2錢，麥芽5錢; \! M j6 C0 v9 |! T. Y I0 Z
做法：用4碗水煎成大半碗，可於每天飯後飲用一次。公仔箱論壇! S6 k% B- w. V
功效：健脾消食導滯。- C( X7 K( Z( m! ]
菊花蜜糖露材料：白菊花3錢、金銀花3錢、山楂1両、枳實3錢、蜜糖1湯匙、水5碗
% m f% w0 [1 T( z做法：將山楂加入水中，用慢火煲20分鐘，熄火後加入白菊花 、金銀花焗5分鐘，最後再加蜜糖便可。( b* f, _& e8 S) \
功效：化積消滯，健胃生津。. U: O2 c* ^/ _& q
山楂除滯飲材料：山楂1両、麥芽5錢、谷芽5錢、萊菔子3錢公仔箱論壇3 N d9 O1 i' l8 A. N7 U
做法：將上述藥材加6碗水，文火煎2小時。tvb now,tvbnow,bttvb S: o" ^9 W3 ?- J; u
功效：消食除脹。
' O2 i& s3 n* a0 ~9 t1 u( e9 g+ Rtvb now,tvbnow,bttvb清胃消食湯材料：萊菔子3錢、枳實3錢、陳皮2錢、白蘿蔔3條、乾鴨腎2個、芹菜1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- [, I% [( F m3 ~
做法：先將蘿蔔去皮、切片，乾鴨腎及藥材（放入布袋），文火煲一小時，再放芹菜、葱花滾10分鐘即可。公仔箱論壇7 u# h2 e+ x: i
功效：消積滯，化胃脹、降噯氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& R. G! ~2 Z( W1 o6 M
陳皮老鴨湯材料：佛手3錢、山楂2錢、萊菔子2錢、雞內金3錢、陳皮1錢、老鴨1隻- y+ t* |) r: L& E" G7 Z0 s4 X
做法：鴨洗淨，去毛及內臟，加入其他材料武火煮沸後，轉文火煮2小時，調味即成。5.39.217.77:8898 W! p6 n; }9 U' R7 x
功效：調脾和胃、消積化滯。 |
發表於 2011-2-9 02:08 PM
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