材料
% n9 _: o$ k9 G" T3 A& m9 dtvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙4 G7 k" @: w' h4 Y# v, m; ]
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8 i' _$ Q: h0 v( } P `5.39.217.77:8898做法
9 B% R5 ^: F6 S8 F) p# b公仔箱論壇1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' C5 \+ R' t6 w7 E3 Y
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2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。
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醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。. O4 c( b9 K5 u/ B, `( J4 ]6 o! v& u
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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