美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。
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s% U( e* R( P1 q1、壽司：
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; C' M+ e3 Y, K$ b8 ?' C: o5.39.217.77:8898危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
; w+ _3 G+ E- O9 E3 [8 e' G雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥
$ S7 p. Z, G% c9 Q: M& `, `% F可能會起到輕微的殺菌作用。
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% C, K& M3 U4 j' W, o2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。
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/ Y; c1 M" ]3 g" ^5 n7 m% I- ]" o6 g但是，那就不是壽司了。tvb now,tvbnow,bttvb( h: ~' ^/ }& e
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
% P* }$ `# E" `6 A公仔箱論壇美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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2 、雞蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _0 U3 R4 l6 l( }* h# U0 Y, d
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) r3 F2 d4 L' c* G) b; X; x危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
* `* q6 k' @! L9 n% E" g$ N; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
& O2 ?6 X: J: l+ M* e3 U/ k$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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3、牛肉餡 :
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。5.39.217.77:88989 p, q+ p* T7 O5 {5 x
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
8 p$ w; Z! e6 ]公仔箱論壇解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。
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4、包裝好的綠色蔬菜 :公仔箱論壇& ?# i3 ?# F8 S' f' ? n, J
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8 v9 w2 f1 ?6 O b! {tvb now,tvbnow,bttvb危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# \3 w* J* y& W* h! ?
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
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% i5 g& U7 \& c大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，公仔箱論壇' `( B! e6 F9 S0 S3 ~
或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。
1 R4 O+ r u. w& O- z5 C# P公仔箱論壇解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染，
/ z1 e1 L# ~3 f2 _$ d; k6 A因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。
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5 、芽菜 :
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。+ {6 _: ?$ t9 z8 e
解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
1 d6 ~9 f; v# ]% c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }- ^4 e( {# G' A/ \9 }5 N
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( o4 A$ m; ^' j& X公仔箱論壇6 、生雞肉 :
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" s' ?& J# {/ k! Q2 h0 xtvb now,tvbnow,bttvb危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
& Q) s; I0 M, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- L; n3 M: \$ v
雞肉時被交叉感染。公仔箱論壇) i$ B0 u9 r0 U3 d t: X3 l, x& J
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
, L' X& s* ~: N3 J1 g) xtvb now,tvbnow,bttvb切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，tvb now,tvbnow,bttvb& p: t. i8 H, r% `. b
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
9 q9 s6 D9 X' ^4 u& n! A7 l6 ?要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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5 Z/ `$ I* Z8 l% m1 _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 、哈密瓜：tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 i' k6 ^3 u! M" H( ~
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' z: `8 U. t9 m) `4 e5 w/ U- S( Stvb now,tvbnow,bttvb危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
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哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，公仔箱論壇9 D+ F- t' i7 K( E
這些細菌就會跑到瓜瓤內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ z( J: y$ C( }
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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發表於 2011-2-8 07:34 PM
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