材料
' `/ i, D( a7 X7 P/ j排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ o2 [0 P: r) N( m9 h& p- H
1 a7 q" k/ V. N3 V5 l6 x% r調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ }. D, l0 v/ W3 i1 a7 ]
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克公仔箱論壇6 Y6 y9 J2 \6 w
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1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。% R3 a* T# b' A; z
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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! P9 m0 I- c0 |# T6 d* C4 |公仔箱論壇6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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