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[原料/调料] 5.39.217.77:88986 p1 b3 Y l {- }' ^
. D+ {# w. M" k q+ D7 x$ Y坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb( j! R/ L3 Y9 `5 D2 \
[制作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ Q, z9 Y$ d" Y' e' {2 m
% h" r9 A! p ]- n; |0 k# S1.面粉加入水揉成面团。
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! f5 h. d3 d) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。公仔箱論壇0 L8 I8 Y& k) {
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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. C+ {0 Q6 H. Z& [/ r: k公仔箱論壇特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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