材料0 `8 u7 E$ ~7 D3 h& `, H6 m
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 s5 t! q6 t. }: i
* R1 B) E# q# a2 }tvb now,tvbnow,bttvb
j9 p$ [/ y. E+ j5 w: _. P+ x+ m5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898: ?/ J" a$ G1 e9 e* ?( j1 L0 f. \% m
1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y' P% F- l+ B/ m" R! b
5 c2 @; c3 ]; i/ w: U1 b" y+ o9 b公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
5 b" \& n* A J; b5 f7 A5.39.217.77:8898
, w6 h# s& ?' j7 X# W, ^1 n& O5.39.217.77:88983.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。; M7 V9 Q% T8 U2 j) F
2 T5 [/ \+ j) V# r1 M公仔箱論壇公仔箱論壇5 V& l* V7 `* r; B9 [0 Y
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O. k3 `, _! n8 c
炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
C% q( F, _' D6 N; b( \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-5 05:40 AM
| 