材料
- \ b) U p# d5 p' ?6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許9 X: m& ^. i& y1 y
6 m) O6 S5 y. o8 I: T; R/ l5.39.217.77:8898芡汁
i( A& L% {0 U( _3 ~3 itvb now,tvbnow,bttvb雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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, F/ l4 g t6 E, h$ d( `3 Q5.39.217.77:88982.煲滾水，灼熟菜心備用。
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- m4 \, T) ~( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l7 a0 f9 w9 T, Q0 C# S+ S
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- y& `: x- f* b# I5 i* S- i
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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