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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許5.39.217.77:8898$ n g8 Y" [6 l9 _+ p) x7 U
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雞湯/蠔油/老抽/糖各少許6 l9 I2 M/ r8 k& g+ P; k( l" }2 Y
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# k6 h- J6 s- j8 ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 e* x* ] M# H' x' ?: O
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。公仔箱論壇2 x9 T" F1 i$ T
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ w# w4 c. ]! F
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ N1 r3 o* L. A+ }- N" r i8 N
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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4 @' M: s: z o; b) o% u6 b% L9 vtvb now,tvbnow,bttvb黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ {! @' x6 H$ F: B4 G+ F
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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