材料
7 a2 z2 y4 R3 f2 r0 u* r5.39.217.77:8898美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
& P$ R0 s4 } V5 v$ e5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 m" \% @2 E3 i' T. h/ K: n3 i& X
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。9 `- X0 Z/ |0 z$ I. g
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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! h% Y: l" w7 b4 B! {8 o' q4 Etvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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( {% T4 i4 R: P8 U9 w" N' A) J3 f公仔箱論壇5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v4 w5 s. V. z0 k. u3 x( Q
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I* u1 U5 C1 y! _公仔箱論壇貼士
K& X3 d3 u, b" f) {( e$ u2 P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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