材料tvb now,tvbnow,bttvb: y" \0 i$ P- I: T
美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
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做法5.39.217.77:8898; d4 _9 J4 G% ^
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。& x3 c+ ]6 V( }# T- J
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" b" l! l6 A' R9 C/ l6 l
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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% D L# }; i+ n* Y9 Etvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' F- C3 g2 Q" H
" d. ]: Z, Y" @* o5 i; Q) M& u5.39.217.77:88985.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。公仔箱論壇- M- i, Z: L2 z- G# t
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貼士
) X! ?' r/ o6 Z* L: q! w7 Z桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ H6 { I( n0 y5 n/ \8 q
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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