材料
0 ]: g3 s+ U. Q! e. M7 D5 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量公仔箱論壇9 a$ H a0 L% p$ L0 L7 R3 V3 X. M
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調味料
5 S# ~& @2 E5 o D2 i- n3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量& M3 g- C& d+ e! u4 V$ {
5 G$ J0 n* U- \2 P7 x0 z4 t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D/ e) y# ~1 B) l2 z4 Y9 L" _* S做法
) e, E9 N" z7 [3 u5.39.217.77:88981.素雞切件，拍上生粉，備用。
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。公仔箱論壇0 I& f( A0 Z& {/ @5 {8 W0 x& C
3 ~! g7 m; j! V& J3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I. g$ q4 \# v- h3 ?. l) {
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野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。公仔箱論壇+ l" _- y) o n+ n0 J- C# K
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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