材料" s% w- f! c0 T0 l* _8 N" k; V" G
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
) C+ B; }- a; ]) g" D4 s5.39.217.77:8898
7 X1 z9 d! J$ u0 g% Q* ?5.39.217.77:8898齋湯材料
( c6 ]" I2 L/ ^ N# ?* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
, A3 c& ~3 e A- V ^( z) C4 {- [tvb now,tvbnow,bttvb
4 s7 g+ o: C- a4 T( u; U4 w8 h公仔箱論壇調味料7 s* G8 _' ^* k
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
# d( L: ]% F f# p/ G0 }7 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; w. \$ \$ d! H3 R
1 B' @% ]. \" a( r$ j做法tvb now,tvbnow,bttvb3 K/ E C: z# U9 ]$ p
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
' y6 V$ I: J: c$ s( g/ S6 s
, U/ ?; v1 c! n$ B8 e% o0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
/ Z- Y( w4 _' O2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |; [2 M' c8 _, G8 p9 K3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
6 h- b7 W) n! d6 r0 o, I/ A* }- o) ~8 d$ g; Q9 b
4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
! d' }8 s8 Z5 P2 G c* Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 P% B+ L0 j' v5 I5.39.217.77:88980 M8 w* {0 g, Q8 r; Q$ x. h% K' t
貼士
9 L) J3 i# W) ]% w, X; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
$ d5 A) t; c2 S5 E) t3 w8 f |
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 