材料% W* p4 K# D3 q
實豆腐……3杯5.39.217.77:88983 l( n, q0 q' B
腐皮……1張
; m% w. x. N C2 \0 E( | y甘筍碎……半杯7 d& n+ r7 }* K7 x" a+ i
新鮮冬菇……半杯公仔箱論壇4 Z" z: u. d. [' z- _
馬蹄……6粒
: x' ~7 E3 L5 w7 @tvb now,tvbnow,bttvb小唐菜……10棵
" _$ H. A) P9 j3 ^& [1 F- K& r( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米……1湯匙公仔箱論壇* b1 w; O( p# Z" @
芫荽碎……2湯匙' q. w' z) D8 N- O' c
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調味料
, W/ y6 d1 N( ?! k. P( N6 e, ~ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……1.5茶匙
( i; ~, j4 y6 k" R* C, d `& C5.39.217.77:8898粟粉水……3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. j( w* l. Q' L
天然醬油……1湯匙
$ J7 j3 [4 ]; v公仔箱論壇天然蜂蜜……半湯匙
6 T" s7 h$ c- ? @3 A5.39.217.77:8898* n/ o/ A6 t4 b$ v9 {- O
& ~* h; w& R* T% H/ i" P製法: ]3 F; p* ?; c R
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。5.39.217.77:88987 L7 i. N- h+ e$ J; d) w
/ V. k" n6 {5 O$ @8 @2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可 |
發表於 2011-2-2 09:03 AM
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發表於 2011-2-5 07:29 AM
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