材料
7 U- b2 [" o; K7 I$ a, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量5.39.217.77:88984 t1 h3 k e6 Y, e4 p) [9 R' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* O. ^* k6 f0 P) l& ~+ \
2 r4 n5 o" `. d7 s# }- t( g公仔箱論壇做法
; F9 h" y$ a& @! w" W1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。公仔箱論壇" {/ e" i2 s# C/ w
1 D, }3 c+ [( ]( P
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。公仔箱論壇% Z& V; ^2 z+ c7 I0 d
+ W" Y- M% ?9 k3 r# O% r% n* Y
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。* E, O: Z9 ]4 ? c$ u1 N$ k
2 c. E A5 m' E: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, ?0 g' q7 |
貼士
. p1 ^$ R8 _7 X) S) }" ctvb now,tvbnow,bttvb加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
| 