| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 5.39.217.77:8898 W0 n8 ]+ _8 U/ R6 m% \
鱼浆 1/2斤
" u6 O$ T6 Z" Q公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤
& V3 o0 y5 I( [5 ^2 h; i/ r$ ^5.39.217.77:8898荸荠(切碎) 7颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% W J- ?( |/ ]8 C' y
豆腐皮 3张 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# e4 D6 I; p0 F2 A
葱末 1/2碗
/ ^/ k0 q6 k3 \9 L, x; n3 K7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D( X+ W) g% |: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙 公仔箱論壇0 M D3 ~& ^+ ?: U- [
糖 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 s8 X$ T( [" e
味精 少许
& n$ i# A0 H& x. s( z7 k6 G! l+ E3 {盐 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' k( m& l& L( d: D) i0 A$ W
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
, O+ Q4 ^1 i* w9 A. f/ J& n$ m. ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙" `3 g" l' n1 C; l4 q- m, b$ H
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
Y4 ?3 Q9 J+ |/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
" k% i& a" M! j+ r* Z7 Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb# L1 i' h) n6 s, q/ f8 P% @
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
* X! }& C/ z+ D公仔箱論壇(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) e7 |& G8 c* k1 ]
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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