| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
@) p0 S& `4 p. ?; vtvb now,tvbnow,bttvb鱼浆 1/2斤
* s3 M5 s4 v: j* q' @tvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb! i6 @6 q5 s( p7 E2 d
荸荠(切碎) 7颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 X; K& i/ g$ b9 u
豆腐皮 3张
! k. y% g* p, D1 Q# R' [: X" xtvb now,tvbnow,bttvb葱末 1/2碗
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C' K9 d2 Y1 }/ j$ U3 S( \/ v' _酱油 2大匙 公仔箱論壇8 ^2 @4 ~4 X: I! f8 M5 x
糖 1又1/2大匙
' u: f9 [3 p5 J* u! M2 v) T2 h+ ltvb now,tvbnow,bttvb味精 少许
$ b! e2 g: M- Ktvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙
2 Z) o5 S1 V6 O' g: h& `tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉(或五香粉) 1小匙 " n$ N3 o4 ~, u8 U
太白粉 2大匙
" R' G8 W8 D! a8 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 U: X. N, B
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 M$ U+ [1 `3 s
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 5.39.217.77:8898* H7 _; E" n% N, s0 Z
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 5.39.217.77:8898. W; Z5 Q* n( y$ q6 R) n
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 公仔箱論壇4 x* e7 ]% ` h* o3 u% i! A
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
5 o9 r# M& x9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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