材料
, `; n/ }) c5 P. Q) n5.39.217.77:8898麪粉 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、豬油（已溶）/生油各 4湯匙、水 6湯匙餡料：花生碎（已焗） 3/4杯、糖 1/2杯、白芝麻（炒香） 3湯匙、椰絲 2湯匙
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3 v+ E+ {5 U! \. D- f9 v公仔箱論壇做法% _" D8 S0 x9 c8 {8 K* \4 [
1.將花生碎、糖、白芝麻、椰絲混合成餡料，備用。2 w/ `! a6 g) K5 j9 K5 d* u
4 F, q* ~: ]% [/ s+ _3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉過篩，中央撥開一小洞，加入蛋漿、水、糖、生油、豬油混合成粉糰。
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3.在枱上灑少許麪粉，將粉糰用手搓至軟滑，用擀麪杖把粉糰碾開成薄塊，用圓形模印出圓麪皮，用保鮮袋蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 C8 C2 h6 F0 @5 [
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4.取出麪皮，包入 1茶匙餡料，合上，用手指沿邊壓出花紋，鎖好邊位。公仔箱論壇 y& C4 V+ S: }; K
( ]8 V6 m E' V& |( d6 r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開小火，將油燒熱至約 80℃，熄火，放入角仔，再開小火，不時反轉油角，炸至金黃色，撈起瀝油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( {$ y3 p7 X. F% z! B
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. O% g9 e B6 V ^+ m0 X8 } vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油角時，燒熱油後熄火，放入油角，再開火，這樣可令每隻油角受熱平均，顏色更均勻、香脆。& \- X( ]! A+ E8 E% [2 P) \% }6 {
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發表於 2011-1-31 05:15 AM
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