材料8 V( [0 j9 {0 r! e( J) |! e' _" s
乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法
! B2 p5 o* q4 r/ |5.39.217.77:88981.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。4 A6 T" f' D2 @0 G& e
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。 m1 f9 G) Y3 m8 w
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 公仔箱論壇 y) P) W4 v3 Z- _* r7 }! B& Y
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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