材料
& _8 C9 R1 D, a. w8 _tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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做法- D7 |# x3 x1 V- T! ]* @, C& _
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。5.39.217.77:8898$ E- t! U6 c4 ?$ o5 ?% _
) ^1 c$ \% I; F/ g( `tvb now,tvbnow,bttvb2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
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( K0 _( U" d! y& f; E% y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 tvb now,tvbnow,bttvb& o: M" x$ b/ h, ~- ]2 @8 ^, F' n
5 W" e3 S" D7 }2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。 |
發表於 2011-1-27 05:19 AM
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