材料1 X# n# L) @: M5 u6 y4 [$ ]! ?
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許5 w3 E+ E+ w' K9 d0 A; [- z
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做法5.39.217.77:8898+ f* u' Y4 w' x8 C; @9 s% p
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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9 N+ Z, d3 F6 Z' D1 }公仔箱論壇2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。5.39.217.77:8898- s" X0 I9 h/ D/ X0 j2 _4 `" R% O
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3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 f. {5 ^0 V/ y/ s7 a
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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。 |
發表於 2011-1-27 05:19 AM
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