材料. |$ E9 R! }: s
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
) K# I7 T4 c, R$ r7 [9 dtvb now,tvbnow,bttvb0 K8 [( P$ X4 b
, }+ B( l) K& A# P- X4 g2 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
) N$ K2 M' k, o! I# b' ?' d& E公仔箱論壇1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
9 [, i$ Q/ G: a3 x3 k4 C2 T: M公仔箱論壇* |, R2 j6 C8 u0 D, _! ^
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
' q) L$ R1 p; A& ?* A0 [) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ r" F7 p6 M) U4 n% [8 N
3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, ?4 v0 n+ E. j' n
tvb now,tvbnow,bttvb2 a" }/ s' `- K. S' q7 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 K: n) Z" q1 ?* L
貼士
+ h1 W$ R* C) q( C& U' @tvb now,tvbnow,bttvb用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。 |
發表於 2011-1-27 05:19 AM
| 