材料2 ?: L6 J% N# D9 ?
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色( o6 i1 M6 W' }* G: C; ?* w5 p9 s
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凍糕9 O5 F! `1 \+ K* a2 Y- @
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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做法5.39.217.77:8898* v A& {8 V. _4 O2 o I Z; \
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: F1 A/ ?! Q' p
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" K) }0 ]( j L$ x5 ^3 ?
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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8 f8 N( O. N1 g9 S, w# U( b; {4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。公仔箱論壇- v8 g4 G9 g0 v B1 \
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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