材料
' }9 q7 Y" r! I3 q$ }6 B& t" Ntvb now,tvbnow,bttvb杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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% Y9 c; B1 r, p6 g: _3 O+ ]$ i5.39.217.77:8898凍糕
" s8 v0 M4 }/ J* D3 g2 B7 U9 ]甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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做法5.39.217.77:8898/ a% ]+ \8 O; O9 [
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。5.39.217.77:88987 _* I# h" b; \1 Z* K, q- n
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: I1 f7 Y1 g7 k, B( I
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. A/ s. o; x9 P
/ K/ I/ z( z9 K- A, U; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。公仔箱論壇# K0 f6 {5 W( |
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2 _# c' }3 L e. L$ m7 G2 U |將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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