材料5.39.217.77:8898& w0 E6 W* Q9 [+ C, [* @: A
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙5.39.217.77:8898" T* L$ Q' g$ i" K' |
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( s; Q% J# L# I% b3 z1 \9 x# u做法5.39.217.77:8898# ]2 w/ Q/ q5 d9 M; E* ]
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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2 ?8 ^6 s/ C+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y' Y {0 c& W; h
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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