材料
8 \; O) N3 u# E# ]. X; O5.39.217.77:8898紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ B; i$ U% t2 Y
8 S/ F/ a k9 o, t+ Z白玉9 s- m! F |" Z; R' Z- i
白玉粉 180克、水 160毫升5.39.217.77:8898- L6 R2 b, H& n4 o# a
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公仔箱論壇9 r1 p" X& n$ m3 w& i6 A- m# Y6 u2 K/ @
做法公仔箱論壇( { l, T' W& V9 V: T
1.先做白玉，將白玉粉、水攪勻後，倒上枱搓成粉糰，平均分成小粒。5.39.217.77:8898! D2 t! |& [& U
6 L) k: C; f- C9 I& `5.39.217.77:88982.煮滾水，加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透，撈起過冰水。
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3.將水倒入煲，下紅豆茸拌勻，煮滾，放少許鹽調味。
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# e5 J4 W1 S; S4.將白玉放入碗，倒入紅豆湯即成。5.39.217.77:88985 l1 H& Y4 C. Z8 {6 L. O+ O
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9 R- D3 c$ s- p" {% y2 V5.39.217.77:8898嫌做白玉麻煩，可用燒過的日本方年糕 mochi都得。
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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