材料
( a. }6 e7 k% K, G: q2 a/ e豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張. d" ?3 _5 A( R4 o: s. j
- @2 |! ~) U% U0 A! ]公仔箱論壇配料
0 l1 ~$ N5 x* O9 V W+ P8 T5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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1 X8 K' R( _( \& k% F" e) m$ z5.39.217.77:8898做法
) Y, p) d! f* ~1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。5.39.217.77:8898- X0 x/ d: T4 {: W4 y
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。1 ~% O3 q4 t4 k1 R% d
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4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb# r8 H, _. w8 d: F3 ~, G0 v
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。8 V2 j) L+ P; b$ I
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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