今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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2 l. }0 T6 u5 u! z: n5 A7 A' }; Z水果味道 清甜開胃
9 r( A9 p/ w! l& N0 y# C4 l% D傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。, X+ [3 i+ g! d9 b
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
& [ W1 }7 o/ j" x" B8 D/ T健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。公仔箱論壇9 M9 b/ D) _3 h
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萬壽馬蹄步步糕 $885.39.217.77:8898/ p) U" ?9 b y, V4 @ w
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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石榴如意雙莓糕$88
6 l8 D2 q% K4 L. Z$ O$ H* \5.39.217.77:8898由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。5.39.217.77:8898: c9 s& S- F3 _& F! K' g; ^
* u2 U6 {9 d+ E公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化
4 h1 C# k+ u: d0 `1 ^6 G( C) x6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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五糧液桂花年糕$168公仔箱論壇( O! H# |/ T# s* u+ u
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $1181 N! q( [: C# T$ k( p# x/ B
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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& |( _& r* o4 w% {8 etvb now,tvbnow,bttvb喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
: W0 X9 O* H L1 }+ @7 b O5.39.217.77:8898咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。公仔箱論壇9 @! y/ Z: S! o" |$ T
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紅粉玫瑰年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 w4 U# l/ j+ D
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。公仔箱論壇% ]$ w& Y/ E1 @# ?4 Z( d+ {8 B- z
+ I: ]3 p; \, k9 d& {$ F$ b可可濃情蜜意糕 $88tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 [: b- x+ v7 ? l
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }- f3 ]" q. L
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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