今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 b w; X' h# W
- _) g: e: R% n1 [4 ?
水果味道 清甜開胃+ k, s, Z; s2 K( g
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \ O2 W/ X6 w6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- l$ l9 v5 ]4 v, |6 D
五青蘆薈馬蹄糕 $68tvb now,tvbnow,bttvb( `" Y+ o3 ^' P: v, s: Z# E
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。tvb now,tvbnow,bttvb8 c& N8 y3 y) K' g2 R$ y
' `+ i" C2 b' |: S" {. i9 A萬壽馬蹄步步糕 $88
+ b7 B& g5 d. L2 v! w除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇6 p% y" C/ ]* v( T+ H
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- |" S1 g* L' g/ s
石榴如意雙莓糕$88公仔箱論壇: |" x; h$ x. s6 D' A! t7 H: Q
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f A& H" x. [
tvb now,tvbnow,bttvb3 w) I8 n9 S- t- _3 T8 D- O8 Q
飲品入饌 千變萬化
) [! Y9 P3 u( L8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
/ O1 H0 X! Y: K' N4 D# `
/ \; N0 |+ ~3 ]7 x9 W如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。5 w" C) J; \$ ?2 I8 }* t5 T! p
' v! ~- {1 P* M) a! n# j
五糧液桂花年糕$168公仔箱論壇, S( ~% ~% H8 J
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。) |8 M# K& ^7 {8 C7 c# Z2 F
4 P$ [+ V: w5 M. r5.39.217.77:88983.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
- n. R6 b$ {" n8 D+ r0 i公仔箱論壇採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
/ \: U9 r/ _ M+ ^% z9 p8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {, r/ c" t) W e( C2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
/ d8 |) o( w+ `tvb now,tvbnow,bttvb咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
7 w. @( B" F) r! ^3 L5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 e$ m3 u- c) {! }7 o$ e
紅粉玫瑰年糕 $118
$ r" ?7 P, m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。 e G1 D5 P( i2 i8 W
" V3 d1 j, }4 J2 u1 _可可濃情蜜意糕 $88
# u# D' n ~6 W) P三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb) _, I' O+ u n k" C0 I+ T
|
發表於 2011-1-25 07:45 AM
| 