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松露芝士蘿蔔糕 $128/d ! t( h- o8 r: m9 q( p x) y8 a( x
) r4 i6 Q3 @7 c# w f0 H公仔箱論壇清淡的蘿蔔，配上濃味配料，做出來的蘿蔔糕才會惹味香口。天與地大廚今年摒棄傳統的臘味、蝦米、瑤柱等，選用矜貴的黑松露提味，師傅將黑松露、炒過的雜菌、蘿蔔絲以及車打芝士，加入粉漿蒸煮，製成松露芝士蘿蔔糕，切開一片片煎香，粒粒芝士呈微溶狀，香滑至極，跟黑松露的味道很匹配，是今年令人驚喜的Fusion之作。5 `1 k# m) ?7 F6 ?
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松露芝士蘿蔔糕 $128
; P9 P+ T$ d6 t) z& W; P在蘿蔔糕中加入矜貴黑松露菌及頂級芝士，是驚喜之作。/ r0 G& C& p' s& J. a) c2 x; u
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發表於 2011-1-25 07:44 AM
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