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[中式食譜] 元寶蛋角

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1. 雞蛋拂勻,加入少許鹽及生粉,然後放入鑊中以慢火煎至熟。
+ u& s" m. V" K+ D0 O$ ?! W/ u1 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上,然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! {$ s9 w' f+ P8 F3 f% {
3. 豬肉剁碎,加鹽及胡椒粉調味,釀入蛋皮內,用少許蛋汁塗於蛋邊緣,包成元寶形,放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:
5 U9 @& h2 x0 h* |+ ~0 _6 z5.39.217.77:8898可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!
thank for sharing 1# smy
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