材料：
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豬肉4兩5.39.217.77:88982 i- z' n$ j; } x8 D
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做法：公仔箱論壇% K5 D! o# Y3 a; d5 Q9 @* U. Z4 M0 b: f
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。( ^6 R W1 Y! ^$ X! |, M4 n
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
6 m' D3 O$ W0 o* H: f' _. _1 d公仔箱論壇3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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