材料：
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+ u+ P# S) p1 ^, G5 c; _/ M7 l5.39.217.77:8898豬肉4兩tvb now,tvbnow,bttvb- G+ r+ x6 k7 q V j, x( ]
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做法：$ N; b2 e4 P6 X) T$ C& a
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
7 Q8 n0 |# K" |( G& p- ?2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb' ~* r! H4 [7 ^- S
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。$ v7 [9 E$ E, j8 n9 J$ m' f
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7 I! A2 t, U( P0 n可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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