材料： (4人份)5.39.217.77:8898, S8 e) ]1 X* q0 x% J
金針 20 克
3 H. q1 |4 t, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克 % S! ?4 [' `' ~
紅棗 20 克 1 ^2 I! E3 X4 t
鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb- P, \. K3 ]4 U$ c& l' y) G
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0 c7 u6 c. P- W調味：
& [% e$ C. f1 x8 T5.39.217.77:8898麻油2茶匙5.39.217.77:88981 A, M* P e* ~% M2 c( l. m
油少許
4 G# I5 J- `4 o鹽1茶匙5.39.217.77:8898/ H9 B; c; B1 y" d6 @, t, d. m
糖2茶匙公仔箱論壇 v9 q* D8 }7 X: v) j% [) L: {0 B
' c) T; B; L# p# h b9 s公仔箱論壇 公仔箱論壇4 Q( ?$ L/ S1 q9 ]$ l/ L* D
做法：
M$ D. n, r; G/ w" ]9 V: m/ \1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇3 }. |2 S& d# b9 k
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
! \( ?" L7 ~! y w6 Z) _+ t8 v公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇# K) @2 ~& |$ F$ n7 C- z
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* Y8 v% h) J- ]. X1 X: N; H公仔箱論壇小貼士：: k' T/ k* f8 c0 l1 }+ z# h- {* k
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb! R5 q; h$ {- A5 ~
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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