材料： (4人份)5.39.217.77:88983 n y7 G6 r6 ~8 ?
金針 20 克 ! W4 O; A2 j, }4 Q) _2 ~+ z: r& j$ T# H
雲耳 20 克 - |$ i6 j3 g- n$ a9 Y
紅棗 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb% B" X5 Y( v) V3 r$ E
鮮鮑魚菇 350 克
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$ d9 T; S) b* J5.39.217.77:8898調味：3 `9 F! D- L, v I
麻油2茶匙+ M1 [# d' b) x/ \
油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ r% P& {4 x) R, b5 W; H
鹽1茶匙5.39.217.77:88986 _" m4 q& S5 R4 s
糖2茶匙5.39.217.77:8898( g% ~* ]4 g3 K8 G, G1 A/ P- @- [: [
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* {% J- {5 U+ n* [' y" Y* E
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. E+ w! k0 X, a/ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
' z2 b: f2 o" B# S1 C5.39.217.77:88983. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
5 k, z u4 f* P, p) f. f* p5.39.217.77:88981. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q l8 e1 {6 K5 ]& C! E- b
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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