材料
# R- Y, j. r8 X5.39.217.77:8898秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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2 }7 @5 A4 Z* H+ B/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味料
( ?2 f. T- m+ L5.39.217.77:8898日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 公仔箱論壇- [8 p6 f* J' Z" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" v) ]) k9 j* c: _, A: @
9 @% R3 k8 u3 l( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; `3 K' E/ n W" s6 C
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。8 n3 E: d( Z# w/ c
0 ~# @6 m* k$ U( f5.39.217.77:88982.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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7 l' m1 z2 S) d# S6 x$ t7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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+ W2 { T" r K6 }4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇; l( u8 Y% T6 P) }# j9 k w0 L
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5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。/ y1 p; R6 c1 X
/ e; e E4 V( A8 Q/ G5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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