材料
3 \) q/ R" U s+ A4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮城一見鍾情米 300克、生蠔（小） 165克、太白粉 1湯匙、蒸餾水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 i4 }0 m0 O% D" l
2 u( {2 F8 w/ b$ l) P公仔箱論壇飯醬汁
3 y9 w6 F3 O5 @: p! f' k! [/ [tvb now,tvbnow,bttvb日本清酒/黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、鹽 1/2小茶匙生蠔
( X4 E) l# w, o$ ~- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 J4 c# R' f$ i8 |
醬汁
' ?9 F a/ z8 M% I& U3 m0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本清酒 5湯匙、黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、薑（切絲） 1片、昆布 7克5.39.217.77:88986 N& d/ n+ r4 i6 a! J7 E
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做法
- y& o' A. t: o公仔箱論壇1.將生蠔以太白粉去除黏液與雜質，冲洗乾淨後瀝乾。
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2.開大火，鍋中下清酒、黃砂糖、豉油、薑、昆布，煮滾後加入生蠔，煮 2-3分鐘至蠔熟，注意不要把生蠔煮成過熟。2 L, Q4 o! j1 J6 I9 z: _
0 T% S4 `$ l# Q$ o x% d5.39.217.77:88983.把生蠔與煮汁分開，待用。
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/ d. O8 Q" }- Q0 o3 y, W- y4.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，倒走水，放進電飯煲內。; B0 w8 e0 b. m( {/ h+ F7 J
7 t, j3 S8 d* D9 F# s, O1 ztvb now,tvbnow,bttvb5.將酒、砂糖、豉油和鹽拌勻，與生蠔醬汁加入飯煲中，注入水至「 2杯」刻度，浸 45分鐘後，按掣煲飯。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- |) d9 ?9 W8 [; O
8 l, i8 y* \5 ?( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.飯煲好後，取走昆布，把煮好的生蠔放回飯煲內，焗 10分鐘後即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, P1 d4 T! T' h
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$ q1 _( a/ c) x% N. ?, f8 t公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, a: J4 z; U# G G
若天氣太冷或太乾，可以將米泡浸 45分鐘，否則米的水份不足，飯會過硬或乾。 5.39.217.77:8898) z; N6 l+ c( B6 r V( C4 m7 b6 ?! P
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發表於 2011-1-24 05:19 AM
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