材料" I4 \; r! I1 j( I, m4 ~. ~5 {" f
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
7 {! O, L! A& Y3 D5 F3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.77:8898* a% m3 w5 Y* T( |# x
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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8 w' @! @6 s e" c2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' H5 d& q- i6 I; d5 [6 T" b: p
, D: E" w$ C& G/ D9 p, }0 @" y; J公仔箱論壇3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
% H) ^8 l6 B1 C6 }+ r' ` V9 z5.39.217.77:8898
- H8 x# w' @8 y' i+ E. P% {4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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5 Y. ?. F, U9 `$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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; n/ N9 X5 i% Z) o! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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4 U& Z, w4 y' F- ?! B# T/ ]/ {+ rtvb now,tvbnow,bttvb7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvb now,tvbnow,bttvb* K/ g% m6 e: c* f
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。& m7 O6 R& L" V# T' c5 C( h- e
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/ k: d! P& w- T; W7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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