材料：
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梅子 4顆公仔箱論壇% ]$ a1 e- M; q5 X! @+ V4 O
乾生楂 5両5.39.217.77:88986 V: t5 }. I+ J, M$ Y" T6 D3 C& L# ?2 N
生楂餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, b. z$ z6 J$ o, ^4 o) x) @
話梅 5顆
7 q1 Y% J% N0 A# ?; Z0 Z6 O5.39.217.77:8898甘草 2両
7 m; a' F' e3 F# H紅麴米 2湯匙
+ ]6 N: @0 [: Y$ w2 ]+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭 3枚
8 p c% k9 n4 `! w$ v9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 4片
3 ^; ^, E+ Y ~- t5 i9 n公仔箱論壇生抽 5湯匙
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5 C- I( J% K- A4 k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' [" F3 L/ m r" p4 Z lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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) O, x1 Z' U$ P6 q3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。5.39.217.77:8898" z" @: {% v( I$ p+ [
* x! i' K0 S+ x8 k v4 ~4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。* c8 D- K& F, \3 i& ~
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。. x4 J7 Z+ ~' j8 j5 ^0 v$ X
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。公仔箱論壇( }1 d* D( W1 e% E) A
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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