材料：
7 ?7 t5 s5 r/ W b e* k. i公仔箱論壇豬手上臂位 1件公仔箱論壇4 q4 ^% }2 s H
梅子 4顆- V( e4 f0 f9 m+ d
乾生楂 5両
& l% f) H9 z P7 o; Ytvb now,tvbnow,bttvb生楂餅 1筒5.39.217.77:8898% L' Y% p Z; j
話梅 5顆
2 \8 U; B ]2 I8 @" P3 C1 C甘草 2両
! z! N* P% w5 ~$ G/ _紅麴米 2湯匙
0 i! S8 u; ^/ e! W8 Y3 g/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭 3枚
6 ~8 D D! d9 J! H+ L; B5.39.217.77:8898薑片 4片公仔箱論壇& z1 Z1 j% ^) f' @
生抽 5湯匙
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做法：
- o ~/ N5 f6 F/ P) l# X! o- @5.39.217.77:88981.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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- @' }4 H- A6 w公仔箱論壇2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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7 ]& N3 E/ T5 |: u1 B2 t公仔箱論壇3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 a$ y, ?/ \0 T
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。8 m# K, J) P$ j6 T& a2 K5 j1 @
7 L0 G8 d: z8 q; G5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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( @6 f6 [# z2 Z! Etvb now,tvbnow,bttvb6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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