材料
2 V" M* C. r8 l* \1 }! M5.39.217.77:8898蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許5.39.217.77:8898' U2 V* v' U( s9 I: V7 S! T
4 [3 _/ J; u8 C' G$ Y撻皮材料公仔箱論壇' l: U" g* ^% m8 l8 J6 P
無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升( e6 A( C+ Z3 b4 B9 E
% a$ `2 p u% u2 s) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J5 t5 h: q4 j# ptvb now,tvbnow,bttvb做法
$ J6 |4 v3 F( @, ^1 n1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。 ~" n0 i/ D+ I# B- v
5 E" C6 ^- f- I: c2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。
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- g d2 g" h/ T$ H公仔箱論壇3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。tvb now,tvbnow,bttvb0 i) D0 o7 F3 u. R: e
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4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。
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5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 C8 G* u' H$ b/ s' d) U
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, T/ s6 C5 Z, |0 Q7 ~7 Q7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 tvb now,tvbnow,bttvb# J6 ?9 M3 V4 B* X0 g
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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